{"product_id":"punta-de-anca-x-500g-copia","title":"SOLOMITO DE CERDO x 500g","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSolomito de cerdo 100% San Pedreño. Producto cárnico fresco, y congelado, obtenido exclusivamente de la carne de cerdo de raza San Pedreño, raza colombiana originada a partir de los cerdos ibéricos traídos por los españoles a nuestro país aproximadamente en el año 1493. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEl proceso que le da un sabor especial\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eLa grasa intramuscular del cerdo de raza \u003cstrong\u003eSan Pedreño\u003c\/strong\u003e contiene ese marmoleo heredado del cerdo ibérico español. Durante la cocción permite que cada fibra de carne contenga especial jugosidad y sabor. El resultado es un solomito con sabor al real cerdo San Pedreño sin condimentos ni conservantes. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePresentación\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e500g de Solomito de cerdo raza 100% San Pedreño. Empaque en atmósfera modificada al vacío (MAP) para preservar la frescura. Congelado (≤ -18°C) Hasta 2 meses sin pérdida significativa de calidad organoléptica fecha de vencimiento Indicada en etiqueta como: vence\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCriterio de rechazo Color grisáceo-verdoso, olor ácido o amoniacal, presencia de líquido exudado excesivo, textura pegajosa o viscosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eForma de preparación\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDescongelar en refrigeración, retirar del empaque.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePreparación al horno, a la parrilla\/asador, al barril o en sartén.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProducto destinado al consumo humano, apto para venta directa al consumidor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCerdo \u003cstrong\u003eSan Pedreño\u003c\/strong\u003e 100%.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pedreño","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64138269819249,"sku":null,"price":52300.0,"currency_code":"COP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/9811\/6721\/files\/ChatGPTImage10jul2026_18_54_08.png?v=1783727678","url":"https:\/\/xn--pedreo-0wa.com\/products\/punta-de-anca-x-500g-copia","provider":"Pedreño","version":"1.0","type":"link"}