CARNE DE HAMBURGUESA DE CERDO SAN PEDREÑO CONDIMENTADA 150g X 4 UND
CARNE DE HAMBURGUESA DE CERDO SAN PEDREÑO CONDIMENTADA 150g X 4 UND
Carne de hamburguesa. Producto cárnico fresco, y congelado, obtenido exclusivamente de la carne de cerdo de raza San Pedreño, raza colombiana originada a partir de los cerdos ibéricos traídos por los españoles a nuestro país aproximadamente en el año 1493.
El proceso que le da un sabor especial
La grasa intramuscular del cerdo de raza San Pedreño contiene ese marmoleo heredado del cerdo ibérico español. Durante la cocción permite que cada fibra de carne contenga especial jugosidad y sabor. El resultado es una hamburguesa o un plato preparado de sabor profundo, rico, equilibrado, con fondo de cerdo San Pedreño y notas especiadas, ligeramente ahumado y palatabilidad excepcional.
Presentación
Pack de 4 unidades × 150 g — 600 g neto. Empaque en atmósfera modificada al vacío (MAP) para preservar la frescura. Congelado (≤ -18°C) Hasta 2 meses sin pérdida significativa de calidad organoléptica fecha de vencimiento Indicada en etiqueta como: vence
Criterio de rechazo Color grisáceo-verdoso, olor ácido o amoniacal, presencia de líquido exudado excesivo, textura pegajosa o viscosa.
Forma de preparación
Descongelar en refrigeración, retirar del empaque y cocinar en plancha o sartén a fuego medio-alto por cada lado hasta dorado. Temperatura interna mínima de cocción: 70°C.
Elaboración de hamburguesas artesanales o industriales.
Producto destinado al consumo humano, apto para venta directa al consumidor.
Ingredientes principales
Cerdo San Pedreño 100%
Especias, tales como ajo, cebolla.
Puede contener soya.